3 Resep Olahan Daging Sapi, Cocok untuk Hidangan Idul Adha

·         2 cm jahe, memarkan

·         1 sdm saus tiram

·         ½ sdt kecap ikan

·         ½ sdm kecap manis

·         ½ sdt garam

·         1 sdm merica hitam, tumbuk kasar

·         100 ml air

·         100 gram kacang mede goreng

·         1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

·         Iris daging has tipis-tipis melintang serta. Aduk bersama kecap inggris dan garam, diamkan selama 30 menit.

·         Lapisi daging dengan tepung maizena, kemudian goreng dengan api sedang sampai daging matang. Angkat, sisihkan.

·         Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan paprika merah dan jamur kancing. Aduk sampai layu.

·         Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata. Beri air, masak sampai mendidih. Masukkan daging, aduk dan masak sampai bumbu meresap.

·         Tambahkan kacang mede dan minyak wijen. Aduk sebentar, angkat.