Suara.com - Makan larut malam selama ini cenderung dikaitkan dengan risiko penambahan berat badan. Namun, ternyata risiko lain juga mengintai ketika Anda memutuskan makan tengah malam.
Penelitian yang dilakukan tim University of Pennsylvania di Amerika Serikat menemukan, makan tengah malam bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dan gula darah dalam tubuh.
Karena itu, temuan menyarankan agar Anda membatasi makanan yang masuk sebelum pukul 7 malam untuk membuat Anda tetap sehat.
"Kami ingin mempromosikan pentingnya makan malam di waktu yang tepat. Selain mencegah Anda kehilangan jam tidur, makan malam sebelum pukul 7 juga melindungi Anda dari risiko peningkatan kadar gula darah dan kolesterol," ujar Namni Goel, peneliti utama, seperti dilansir dari Boldsky.
Untuk mendapatkan temuan ini, peneliti melibatkan sembilan orang dewasa yang memiliki bobot tubuh ideal untuk menjalani pola makan dalam dua kondisi.
Kelompok pertama menjalani tiga kali makan utama dan dua makanan selingan dari pukul 8 pagi-7 malam selama delapan pekan. Sedangkan kelompok kedua menjalani pola makan yang sama dimulai dari makan siang hingga pukul 11 malam.
Tim menemukan, mereka yang memulai pola makan di siang hari dan makan malam pukul 11 memiliki peningkatan berat badan dibandingkan kelompok yang sarapan, dan menyudahi makan malam pada pukul tujuh.
Selain peningkatan berat badan, mereka juga dilaporkan mengalami profil metabolik negatif, termasuk kadar insulin, gula darah, dan kolesterol jahat yang meningkat.
