Suara.com - Bawang Bombay Bisa Bikin MPASI Lebih Sehat dan Lezat, Begini Cara Masaknya
Meski disebut Makanan Pendamping ASI (MPASI), bayi juga tetap ingin merasakan makanan yang kaya rasa dan tentu saja enak seperti halnya orang dewasa.
Nah, salah satu cara yang bisa digunakan untuk membuat makanan bayi terasa enak, gurih dan memancing selera adalah dengan menambahkan bumbu aromatik.
Bawang bombay bisa menjadi pilihan bumbu aromatik untuk MPASI bayimu di rumah.
Apalagi, menurut dr. I Gusti Ayu Nyoman Partiwi, SpA atau yang akrab disapa dr. Tiwi ini, bawang bombay punya sejuta manfaat bagi bayi.
Berikut manfaat bawang bombay bagi bayi yang dikutip dalam akun Instagramnya @drtiwi.
1. Mengandung sumber antioksidan yang sangat baik yang membantu bayi melawan penyakit.
2. Vitamin C yang dapat mencegah infeksi bakteri dan meningkatkan kekebalan bayi.
3. Bawang bombay juga membantu bayi menyerap zat besi dari makanan lain.
Baca Juga: Update Kasus Corona RI di H+2 Lebaran: 5.642 Sembuh, 1.391 Pasien Meninggal
4. Sebagai sumber polifenol (nutrisi tanaman) yang berlimpah yang dapat melindungi sel dari kerusakan.
Bukan cuma itu, penggunaan bawang bombay yang dimasak dengan cara yamg tepat juga bisa menjadi pengganti gula karena memilili rasa manis alami lho.
Berikut cara memasak bawang bombay yang tepat untuk MPASI.
1. Campur minyak zaitun dan mentega, setelah layu, masukkan segera ayam atai yang ingin diolah.
2. Bawang bombay juga bisa dimasukkan ke dalam kaldu ayam, sehingga membuat rasa kaldu ayam lebih sedap.
