Dalam perkawinan dari dua proyek, Daniell dan Loo berangkat untuk menyelidiki apakah permen karet serupa yang diresapi dengan protein ACE2 dapat mengurangi viral load SARS-CoV-2 di mulut orang, secara efektif mengurangi penularan.
Sementara itu, metode protein yang berasal dari tumbuhan dari tim menghindari cara produksi dan pemurnian yang mahal yang merupakan ciri khas sintesis obat.
Dengan bantuan Ronald Collman, seorang ahli virus dan dokter perawatan paru dan kritis di Penn Medicine yang bekerja pada tahap awal pandemi COVID-19, tim menguji permen karet dengan harapan menemukan solusi untuk masalah penularan yang sedang berlangsung.