Ramai di Twitter Resep Indomie Seenak Warmindo, Ternyata Air Rebusan Ditambah Ini

Indotnesia - Jagat Twitter tengah ramai memperbincangkan resep mie instan ala warmindo yang selalu enak dibandingkan bikinan sendiri di rumah.

Berawal dari cuitan akun @aan_ pada Senin (11/10/2022) yang mempertanyakan resep Indomie buatan aa (panggilan kakak laki-laki dalam keluarga Sunda) warmindo yang lebih lezat.

Kemudian, kicauannya dibalas oleh akun @lintingdhewek, seorang warganet yang mengaku berpengalaman dalam dunia perdagangan mie instan. Dia pun membeberkan resep rahasia Indomie warmindo yang menghasilkan rasa lebih enak.

"Air rebusan dikasih tepung beras dikit. Jadinya, minyak di mie tidak lepas langsung ke air panas. Mie tidak bisa menyerap banyak air. Mie jadi kenyal dan tidak lembek. Pengalamanku dulu jadi pedagang," balasnya.

Cuitannya hingga berita ini ditulis sudah panen likes hingga 37,8 ribu.  Dia menambahkan, tepung beras secukupnya dimasukkan ke air sebelum dipanaskan.

Netizen yang masih penasaran saling timpal dengan kembali membalas kicauan @lintingdhewek. Dia menambahkan, sawi direbus terpisah dengan mie sehingga butuh dua panci rebusan, kemudian perlu air panas lain untuk mie instan yang berkuah.

"Air rebusan mie, tetap jadi air rebusan. Gak dipakai selain buat rebusan mie berikutnya. Rebus sayur pakai air baru, tidak boleh jadi satu dengan rebusan mie. Jadi butuh dua panci rebusan, dan air panas buat kuah juga," jelasnya.

Air rebusan mie dengan tepung beras tadi namun diganti ternyata juga berpengaruh pada rasa. Menurutnya, semakin dipakai berulang maka semakin baik untuk cita rasa pada mie instan.

"Tinggal nambah air saja untuk kedua dan seterusnya. Pakai panci tutup biar nggak ada kesan jorok," tulisnya.

Selain itu, air untuk merebus mie lebih enak jika berasal dari air matang yang telah disimpan di kulkas, artinya sebelumnya air dalam keadaan dingin.

Seorang warganet kemudian mempertanyakan alasan kenapa mie instan bikinan warmindo atau warkop yang terkadang belum diaduk bumbunya saat dihidangkan ke pembeli.

"Yang terbiasa pakai merk Indo*** jika ganti merk mie se***, pasti rasa keasinan jika bumbunya dituang semua. Begitu pula sebaliknya," jawab @lintingdhewek.

"Begitu pula yang terbiasa mie kuah pindah ke mie goreng, pasti keasinan. Jalan keluarnya, racik sendiri bumbunya," imbuhnya.

Netizen pun menyebut resep rahasia ini lebih berharga ketimbang resep rahasia Krabby Patty, menu yang terdapat pada serial kartun Sponge Bob Square Pants. Mereka pun ramai-ramai mencatat resep mie instan enak ala warmindo.

"Kang, kamu bukan plankton yang mencuri rahasia warmindo kan," tulis seorang netizen.

"Bapak baru saja membocorkan sebuah rahasia negara alias nice info," komentar warganet lainnya.