Resep Opor Ayam Enak, Cocok Jadi Hidangan Lebaran

- 6 siung bawang putih

- 1 sdt merica

- 1 sdm ketumbar, sangrai

- 2 cm jahe

- 3 butir kemiri, sangrai

- ½ sdt jinten, sangrai

Pelengkap: bawang goreng

Cara Memasak Opor Ayam

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan serai, masak sampai bumbu matang.

2. Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

3. Tambahkan santan cair, aduk sambil ditimba-timba agar santan tidak pecah.

4. Masak sampai ayam empuk dan santan mendidih.

5. Tuang santan kental, masak kembali sampai santan mendidih. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat.

6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.