REGIONAL:
- Selai nanas (untuk isian)
- Keju edam (sebagai topping)
Bahan olesan :
- 4 butir kuning telur
- 2 tbsp minyak goreng
- 1 tbsp susu kental manis
Cara Membuat Nastar Keju
- Kocok margarin, butter, dan gula halus menggunakan wisk atau mixer, cukup hanya tercampur rata saja jangan sampai mengembang.
- Kemudian masukkan kuning telur, asal tercampur rata jangan terlalu lama.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Menggunakan ayakan ke dalam adonan yang sudah di mixer tadi, kemudian aduk dengan spatula sampai rata.
- Kemudian istirahatkan sebentar ± 15 -30 menit didalam lemari es.
- Ambil adonan dengan sendok takar 5ml agar ukuran bulatan nastar sama rata besar kecilnya, pipihkan dan masukkan selai isian nastar.
- Panggang dalam oven pada suhu 140 °c selama 25 menit.
- Keluarkan lalu olesi dengan bahan olesan sebanyak 2x olesan dan beri tambahan keju parut.
- Masukkan kembali ke oven, lanjutkan oven lagi ± 10 menit dengan suhu 140-150°c.
TERPOPULER
