REGIONAL:
Indotnesia - Baru-baru ini Suga BTS membagikan pengalamannya ketika bertandang ke Indonesia pada akhir Mei 2023 lalu, melalui vlog pribadinya. Salah satu momen yang terekam yaitu makanan kesukaannya.
Awalnya, dia memperlihatkan pemandangan kota jendela kamar hotelnya. Dia lalu bercerita, bahwa makanan favoritnya di Indonesia, mulai sate hingga nasi goreng.
"Aku suka makanan Indonesia. Saat aku muda, kapan pun ke Indonesia kami selalu memesan makanan kamar," kata Suga dikutip dari channel YouTube BangtanTV.
Menurutnya, makanan Indonesia sangat terkenal. Bahkan nasi goreng selalu ada di hidangan lima besar dunia.
Nasi goreng adalah makanan yang berbahan dasar nasi. Jadi, nasi digoreng dengan minyak, bumbu, dan campuran lainnya seperti sayuran, sosis, ayam, dan sebagainya.
Makanan ini bisa disebut kuliner Nusantara, karena banyak ditemui di seluruh daerah di Indonesia. Nah, biar makin jelas berikut serba-serbi nasi goreng.
Dikenal sebagai makanan Nusantara
Nasi goreng merupakan makanan Indonesia meski tidak secara resmi.
Sudah dijelaskan sebelumnya, keberadaan nasi goreng di Indonesia sangat banyak, mulai di rumah makan, warung gerobak, warung tepi jalan, prasmanan, nasi kotak dan sebagainya.
Pengaruh Tionghoa
Tionghoa memang membawa banyak pengaruh pada kuliner di Indonesia, salah satunya nasi goreng.
Saat imigran Tionghoa berada di Nusantara, mereka turut membawa kebiasaan makan makanan panas yang baru dimasak. Selain itu, tabu bagi mereka untuk membuang makanan yang belum dimakan.
Karena itu, sisa nasi yang dimasak semalam biasanya akan dimasak lagi pada pagi harinya untuk dijadikan sarapan. Dari kebiasaan ini lah dianggap turut mempengaruhi keberadaan nasi goreng di Indonesia.
Dibuat dengan nasi basi
Di Indonesia, nasi goreng biasa dijadikan menu sarapan. Karena pada awalnya dibuat dari nasi sisa semalam atau yang hampir basi.
Akan tetapi, karena sekarang beralih dari menu rumahan jadi menu yang diperjualbelikan, maka nasinya pun memang disediakan untuk pembuatan nasi goreng. Biasanya menggunakan nasi pera, dan bumbu seperti cabai, bawang putih dan merah, lada, kecap manis, dan orak-arik telur.
Tersebar di seluruh daerah di Indonesia
Sudah dikatakan sebelumnya, nasi goreng dapat ditemui hampir di seluruh daerah di Indonesia.
Meski begitu, tiap daerah akan menawarkan cita rasa yang berbeda-beda. Misalnya di Bali, nasi goreng dibuat dengan bumbu berrempah yang disebut base genep.
Sementara di Padang, akan terasa beremoah dan pedas. Kalau di Makassar bisa menemui nasi goreng merah.
Menu makanan para proklamator
Ada sejarah yang mengatakan kalau nasi goreng jadi makanan yang disantap oleh proklamator kemerdekaan Indonesia saat menulis naskah proklamasi.
Menu makan malam Barack Obama saat ke Indonesia
Pada kunjungan Barack Obama tahun 2010 lalu, nasi goreng jadi salah satu menu makan malam Mantan Presiden Amerika Serikat. Dia bahkan memuji kelezatannya.
Demikian serba-serbi nasi goreng yang ternyata jadi makanan kesukaan Suga BTS saat berkunjung ke Indonesia.
TERPOPULER
