Suara.com - Mentimun, banyak orang menghindari buah yang satu ini. Tetapi sesungguhnya, buah yang memiliki nama latin Cucumis Sativus ini memiliki beragam khasiat, baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Selain bermanfaat menjaga kelembaban kulit, mentimun juga bagus untuk menurunkan tekanan darah.
Selain disantap sebagai lalapan, mentimun juga bisa dibuat menjadi jus yang menyegarkan. Anda bisa menambahkan madu ataupun jeruk nipis sebagai penambah rasa. Terbayang kan segarnya meminum jus di tengah udara yang terik. Berikut resep membuat jus timun yang kami rangkum dari berbagai sumber.
Bahan:
- 1 buah mentimun
- 1 butir jeruk nipis ambil sarinya
- Daun mint secukupnya
- 2 sendok teh madu/gula pasir atau sirup secukupnya
- Es serut
Cara membuat:
1. Kupas mentimun, pastikan Anda cukup membuang pangkal batangnya untuk menghindarkan rasa pahit. Cuci bersih dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Masukkan potongan mentimun ke dalam blender.
3. Tambahkan air perasan jeruk nipis, daun mint, madu atau gula pasir.
4. Blender hingga lembut.
5. Hidangkan bersama es serut. Untuk mempercantik penampilan bisa ditambahkan daun mint dan potongan jeruk lemon sebagai garnish.
