Ini Caranya Membuat Teh Ternikmat di Dunia

Suara.com - Untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat saat menyeruput segelas teh, maka Anda harus menambahkan susu ke dalamnya.

British Standards Intitution telah mengeluarkan rekomendasi ini sehubungan dengan hasil penelitian yang mereka lakukan. Pertama-tama minuman harus diseduh dalam sebuah cangkir porselen dengan kandungan 2 gram teh per 100 ml air, atau 2 teh celup untuk satu teko. Kemudian biarkan selama 6 menit untuk cita rasa yang maksimal.

Jangan lupa, susu harus dicampurkan pertama kali sebelum teh diseduh, satu sendok teh untuk cangkir besar dan setengah sendok teh untuk cangkir yang kecil.

Aturan susu untuk dituangkan pertama kali adalah untuk mencegah protein susu tercampur dengan rasa lainnya. Temperatur air pun tak boleh lebih dari 85 derajat saat disajikan, tetapi harus di atas 60 derajat untuk menciptakan cita rasa dan sensasi yang optimal.

Untuk teh hitam, air panas yang digunakan untuk menyeduh harus berada di suhu di atas 95 C. Sedangkan untuk membuat teh hijau, air panas harus dibiarkan terlebih dulu hingga mencapai suhu yang direkomendasikan yakni 74C-85C. (Zeenews)