Telur sering disarankan sebagai menu sarapan, karena telur disebut makanan sehat yang mampu menyuntikkan cukup energi bagi tubuh.
"Bahkan sebagai seorang ahli diet, mengaku sulit menemukan pilihan sarapan yang lebih baik daripada gizi telur," kata Susie Burrell, ahli diet dari Australia.
Dan berikut ia memberikan lima alasan, mengapa kita harus lebih sering makan telur untuk sarapan.
1. Kandungan protein tinggi
Salah satu kunci untuk menjaga nafsu makan, adalah dengan memastikan menu sarapan yang mengandung cukup protein. Dan, kabar baiknya adalah bahwa ketika Anda memilih telur untuk sarapan maka kebutuhan ini terpenuhi. Bahkan dua butir telur disajikan dengan dua iris roti panggang gandum mengandung setidaknya 20g protein, jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan protein. Ini berarti, memilih telur untuk sarapan akan memberikan setidaknya 25 persen lebih banyak protein daripada pilihan sarapan populer lainnya.
2. Telur akan membuat Anda kenyang lebih lama
Salah satu manfaat dari makanan yang kaya protein adalah membantu menjaga perut terasa kenyang lebih lama. Hal ini mungkin menjelaskan mengapa Anda tak ingin makanan ringan setelah sarapan dengan omelet hangat ketimbang bagel atau semangkuk sereal. Ini karena asam amino leusin, dalam telur secara alami membantu mengontrol kadar insulin dalam tubuh. Insulin adalah hormon yang mengatur metabolisme lemak dalam tubuh dan tingkat insulin terkontrol dengan baik terkait dengan pengendalian berat badan dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
3. Telur membantu Anda makan lebih sedikit
Mungkin Anda sudah mendengarnya, dan itu benar adanya. Hanya memilih telur untuk sarapan akan membantu Anda untuk mengontrol nafsu makan dan asupan kalori Anda sepanjang hari. Sebuah penelitian yang dipublikasikan di "European Journal of Clinical Nutrition" terungkap mereka yang sarapan dengan telur, makan jauh lebih sedikit sepanjang sisa hari. Jadi siapa sangka sarapan besar=kurang makan ?!
4. Mengendalikan berat badan
Mereka yang sarapan dengan telur yang kaya protein, lebih mengontrol asupan kalori di sisa hari. Lebih khusus itu juga telah ditunjukkan dalam penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity bahwa mereka yang sarapan telur mengalami penurunan berat badan yang lebih baik selama periode 8 minggu, dibandingkan mereka yang sarapan bagel atau menu lainnya.
5. Kaya nutrisi
Telur mengandung lebih dari 20 vitamin dan mineral termasuk lemak esensial dan antioksidan kuat. Tak hanya itu, telur juga dapat dengan mudah disiapkan hanya dalam beberapa menit dan menikmati dengan sayuran segar dan salad untuk memberikan nutrisi yang dibutuhkan setiap hari. Tidak ada yang lebih sehat dari itu. (news.com.au)
TERPOPULER
