Suara.com - Apakah Anda seorang vegetarian? Jika ya, Anda tak perlu khawatir kekurangan nutrisi protein yang dibutuhkan tubuh.
Pasalnya, ada beberapa makanan yang merupakan sumber protein terbaik, khususnya bagi pelaku vegetarian. Apa saja makanan tersebut? Simak ulasan berikut ini!
1. Tofu
Tofu merupakan sumber alternatif panganan yang lezat. Tak hanya itu, tofu juga kaya akan protein. Satu buah tofu mengandung 10 gram protein. Teksturnya yang lembut dapat dicampur dengan berbagai makanan lain dan menghasilkan rasa yang lezat.
2. Kacang
Kacang merupakan bahan makanan yang kaya nutrisi dan antioksidan. Penelitian yang dilakukan University of Minnesota mengungkap bahwa kacang memiliki nutrisi setara dengan daging merah. Kacang memiliki kandungan protein yang berperan untuk memproduksi rasa kenyang. Daging sapi mengandung 26 gram protein dan 3 gram serat, di mana kacang-kacangan menyediakan 17 gram protein dan 12 gram serat. Keduanya mengandung jumlah kalori dan lemak yang sama.
3. Buncis
Selain padat nutrisi, porsi 100 gram buncis mengandung hampir sembilan gram protein. Buncis juga mengandung asam amino yang bermanfaat seperti lisin, isoleusin, triptofan. Jadi, pastikan Anda mengonsumsi makanan ini sebagai sumber protein. (TimesofIndia)
TERPOPULER
