Suara.com - Anak-anak mungkin sangat menyukai nugget. Tapi apakah Anda sadar banyak nugget yang dijual di pasaran, ternyata tidak bagus untuk kesehatan.
Dalam jangak panjang, berbagai zat kimia yang ditambahkan menyimpan sederet bahaya kesehatan bagi anak. Jadi untuk kebaikan si buah hati, kenapa tidak mencoba membuat sendiri? Tak sulit kok, dan jauh lebih sehat dan aman bagi si kecil.
Berikut resepnya:
Bahan:
750 gram daging ayam giling
2 butir telur
2 buah wortel, kupas potong dadu kecil-kecil
1 buah kentang, rebus lalu haluskan
segenggam buncis, siangi lalu cincang halus
5 siung bawang putih, kupas haluskan
2 lembar roti tawar, sobek kecil-kecil
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
Bahan olesan:
4 butir telur
tepung panir
Cara membuat:
1. Campur semua bahan lalu tambahkan bawang putih, garam dan merica bubuk.
2. Aduk hingga sebuah bahan tercampur merata
3. Masukan ke dalam loyang atau wadah yang sudah diberi alas plastik dan diolesi minyak agar tidak lengket
4. Kukus hingga matang atau nugget menjadi padat, angkat lalu dinginkan.
5. Setelah agak dingin, potong nugget sesuai selera. Anda bisa membuat nugget aneka bentuk yang lucu dengan bantuan cetakan kue.
6. Masukkan potongan nugget ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, lalu balurkan nugget tersebut ke dalam tepung panir lalu simpan dalam freezer hingga padat.
7. Goreng di atas api sedang, setiap kali si kecil ingin makan dengan nugget.
TERPOPULER
