Cita Rasa Vietnam ala Indonesia, Ada di Resto Ini

Paduan Cita Rasa Barat dan Indonesia
Menu baru sandwich unik yang saya jajal adalah 'Aromatic Spicy Currry Chicken Tempeh'. Ya, sesuai namanya sandwich ini berisi potongan ayam yang dipadu dengan tempe dan sayuran.

Perpaduan cita rasa Barat dan Indonesia yang disatukan di dalam menu ini benar-benar unik. Rasanya pun cukup pedas, cocok bagi Anda yang tergolong 'spicy hunter'. Menu unik ini dibanderol seharga Rp60 ribu.

Masuk ke menu unggulan selanjutnya. Di gerai ini, menu pho (mie) yang wajib Anda coba adalah Pho Australian Oxtail and Beef Ball.

Sekilas dari aroma dan tampilannya menu ini mengingatkan saya dengan sop buntut asli Indonesia. Dan ternyata, Dinno mengatakan bahwa menu ini memang menggunakan buntut sapi sebagai isian utama. Bedanya, sapi yang digunakan adalah sapi Australia.

Tampak semangkuk besar mie beras berwarna putih ditutup kuah bening dengan buntut sapi yang menyembul di permukaan. Ada taburan seledri, daun bawang, dan irisan cabai di atasnya.

Saat kuah dihirup, rasanya gurih manis dengan semburat rasa saus hoisin dan kaldu sapi. Adapun mienya bertekstur lembut dengan kematangan yang pas.

Begitu pula potongan buntut sapi yang empuk, terasa enak ketika dikunyah. Hebatnya lagi kuah gurih ini tidak diracik dengan penggunaan MSG. Untuk menikmati seporsi menu ini Anda harus merogoh kocek sebesar Rp120 ribu.