Mencicipi Gurihnya Zuppa Soup

Suara.com - Siapa yang tak suka sup, makanan berkuah dengan teksturnya yang lembut dan creamy ini disukai tua dan muda.

Sangat pas disantap selagi hangat terutama saat hujan, cuaca dingin atau sore saat berbuka puasa. Makanan ini dijamin mampu menghangatkan perut Anda setelah seharian berpuasa.

Penasaran? Coba ya resep yang dibuat oleh Food Blogger, Susie Agung, dijamin Anda akan ketagihan untuk membuatnya lagi.

Bahan:
Kulit pastry siap pakai, secukupnya, potong selebar loyang/mangkuk
1 butir Kuning telur untuk olesan

Bahan Cream Soup:
150 gr dada ayam, cuci bersih, potong dadu kecil
1 buah jagung manis, rebus, pipil
jamur champignon, secukupnya, belah
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
Susu cair, secukupnya atau sesuai selera
2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit susu cair
Garam, gula dan lada, secukupnya
1 sdm margarine untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan margarine, masukkan bawang putih dan bombay, tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan daun bawang, beri sedikit air, masak hingga agak matang.
3. Masukkan jagung manis dan jamur, aduk rata, tuangi susu, masak hingga ayam matang. Beri larutan tepung terigu, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih, angkat.
4. Siapkan cup aluminium atau ramekin, isi sup hingga 3/4. Oles bagian atas mangkok dengan putih telur, tutup dengan kulit pastry. Oles permukaan pastry dengan kuning telur. Oven hingga kulit pastry matang kekuningan, angkat, sajikan hangat dengan saus sambal atau saus tomat.