Suara.com - Caramel, makanan yang terbuat dari gula dilelehkan tanpa air ini memang cukup sering ditemukan di berbagai makanan, khususnya pada hidangan penutup.
Rasanya yang manis, sangat cocok untuk dipadukan dengan berbagai bahan makanan lain. Restoran cepat saji asal Amerika Serikat, A&W menghidangkan deretan menu penutup tersebut.
A&W berinovasi dengan rangkaian menu terbaru yang dinamakan Caramel Almond Magic, sebuah kreasi hidangan penutup dengan empat varian rasa caramel almond.
"A&W dengan kreatif memadukan kenikmatan butter caramel yang menghadirkan sensasi creamy caramel yang unik, dengan kerenyahan almond sehingga tercipta rangkaian menu dessert yang ajaib," ungkap Product Development dan Quality Assurance Manager A&W Restaurants Indonesia, Suryo Wiratno di Jakarta (1/1/2016).
Tak hanya itu, dalam hidangan penutup kali ini, Anda juga akan dimanjakan dengan citarasa pannacotta, hidangan penutup khas Italia yang terbuat dari krim manis yang dimasak terlebih dahulu dalam menu pannacotta caramel.
Agar tidak terlalu manis, pannacotta disajikan dengan rasa plain, dipadukan dengan butter caramel dan gelatin. Sehingga menimbulkan sensasi krim yang manis dan nikmat.
Tak hanya itu, Anda juga bisa merasakan pannacotta dalam sebuah minuman dengan menu yang dinamakan milkshake caramel macchiato with pannacotta.
Minuman susu ini terdiri dari tiga lapisan, yakni whipped cream bertabur potongan kacang almond dan saus butter caramel, milkshake bercitarasa kopi macchiato dan butter caramel, serta panacotta di bagian paling bawah.
"Seperti kopi tapi di dalamnya ada pannacotta, walaupun creamy tapi itu tantangan buat kami untuk menyajikan kopi dan caramel secara balance," lanjut Suryo.
Selain keduanya, Anda juga bisa menikmati manisnya caramel dalam es sundae caramel almond, yakni es krim dengan taburan kacang almond dan topping butter caramel.
Rasanya begitu nikmat karena tekstur almond yang crispy berpadu dengan sempurna dengan saus butter caramel yang manis.
Serta waffle ice cream caramel almond yang terdiri dari empat potong waffle dengan es krim vanilla, bertabur potongan kacang almond, dan bermandikan sirup butter caramel di atas hidangan waffle.
