Suara.com - Menyantap asinan berkuah dan segar di siang bolong seperti saat ini tentu dapat membuat mata melek. Apalagi, asinan buah kekinian ini mudah untuk dibuat.
Dengan empat bahan macam bumbu dapur, cabai merah, jeruk limau, gula pasir dan garam, asinan kekinian itu bisa dibuat dengan berbagai jenis buah. Salah satunya, jambu jamaika atau jambu bol.
Bagi yang suka asinan buah kekinian dengan rasa asam yang kuat, kini bisa menggunakan air perasan jeruk limau. Asinan yang satu ini akan semakin terasa segar jika lebih dulu dimasukkan ke dalam kulkas.
Nah, untuk yang penasaran mencoba membuat asinan buah kekinian, Food Blogger Sukmawati RS memberikan tips praktisnya:
1. Jambu dicuci bersih, Potong-potong.
2. Ulek cabai merah dan rawit, rebus bareng air, garam dan gula. Biarkan dingin, kucuri air jeruk limau kesturi/jeruk sonkit, cicipi rasa manis asin asamnya.
3. Tuang ke jambu, beri potongan jeruk limau, aduk rata simpan di kulkas.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Enak Dijadikan Asinan, Ini Manfaat Menakjubkan Selada
