Infografis
Letakkan bagian telur bebek yang cenderung bulat di posisi atas untuk kita pecahkan terlebih dahulu. Sebab di bagian ini kuning telur berada.
Setelah lapisan kuning telur, kita akan menyaksikan tulang dan struktur wajah embrio bebek yang mulai terlihat.
Selanjutnya di bagian ujung telur yang cenderung lonjong, terdapat putih telur yang bertektur menyerupai karet.
2. Ketuk bagian bulat telur menggunakan sendok hingga muncul retakan kecil
3. Kupas kulit telur secara perlahan
4. Taburkan sedikit garam, dan campuran cabai, bawang, cuka ke dalam balut yang terbuka untuk menambah cita rasa balut
Balut pun siap disantap dari bagian kuning telur hingga embrio bebeknya nan khas.
Berani coba?
Baca Juga: Cita Citata Santap Balut Kuliner Khas Filipina, Lihat Reaksinya
