3 Resep Olahan Ikan Asin, Mantap untuk Makan Siang Seru

Nasi goreng ikan asin

Bahan-bahan

600 g nasi putih

50 g ikan asin jambal roti, potong dadu 1 cm, goreng hingga kering

2 butir telur ayam, kocok lepas

4 siung bawang putih, cincang halus

3 butir bawang merah, iris tipis

2 buah cabai merah, iris tipis, buang bijinya

2 sdm kecam manis

1 sdm kecap asin

1 sdt penyedap rasa

1 batang daun bawang, iris tipis

2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuatnya

Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan telur, masak orak-arik,

Masukkan nasi dan ikan asin, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan penyedap rasa, aduk hingga rata. Taburi dengan daun bawang, aduk rata.

Angkat, dan sajikan selagi hangat.