Suara.com - Vietnam merupakan salah satu negara di Asia Tenggara yang dikenal memiliki banyak kuliner ekstrem.
Tak tanggung-tanggung, kuliner ekstrem di Vietnam biasanya dibuat dari bahan-bahan yang tidak biasa seperti cacing, embrio bebek, hingga darah.
Meski sepintas mengerikan dan menjijikkan, kuliner-kuliner ini ternyata digemari warga Vietnam karena dianggap memiliki aneka manfaat kesehatan.
Kali ini, Suara.com telah merangkum aneka macam kuliner Vietnam ekstrem yang dapat dijajal ketika traveling ke sana.
Berani mencoba deretan kuliner di bawah ini?
1. Tiet canh atau puding darah
Tiet canh adalah kuliner Vietnam yang terbuat dari darah babi atau darah bebek.
Kuliner ini menyajikan darah segar yang dibuat menjadi puding, yaitu dengan cara mencampur darah dengan kecap ikan.
Kemudian, kuliner ini akan disajikan dengan taburan daging cincang, kacang, dan daun ketumbar.
2. Balut
Kuliner yang terbuat dari embrio bebek ini memang sudah tidak asing bagi kita. Namun, kebanyakan warga Indonesia pasti masih merasa jijik untuk memakannya.
Balut atau trung vit lon terbuat dari telur bebek atau telur burung puyuh yang sudah mengalami fertilisasi sehingga berbentuk embrio.
Kuliner ini memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan telur rebus biasa, dan traveler dapat menemukan bagian-bagian tubuh bebek seperti bulu, paruh, dan kaki bebek.
Biasanya, balut dimakan sebagai camilan dan disajikan dengan daun laksa, garam, merica, dan perasan lemon.
3. Cha ruoi atau omelet cacing
TERPOPULER
