Cha ruoi adalah makanan Vietnam yang populer di Hanoi. Makanan ini merupakan omelet yang dibuat dari cacing pasir, dan dicampur dengan aneka rempah sebelum digoreng.
Selain digemari oleh warga Hanoi, kuliner Vietnam yang satu ini juga dipercaya dapat membawa kebahagiaan bagi pasangan suami istri.
Makanan ini sendiri lebih sering ditemukan menjelang musim gugur karena cacing pasir biasanya muncul pada bulan-bulan tersebut.
4. Olahan kobra
Di Vietnam, kobra bukan lagi sesuatu yang asing untuk dimakan.
Mulai dari disantap secara langsung, dibuat menjadi wine, hingga dimakan jantungnya, ada berbagai macam cara untuk menyajikan kobra di Vietnam.
Hal ini dikarenakan daging kobra dipercaya dapat menghilangkan sakit kepala, memperlancar pencernaan, hingga meningkatkan kebugaran lelaki.
5. Tikus
Terakhir, ada kuliner berbahan dasar tikus yang populer di daerah Delta Mekong, Vietnam.
Jenis tikus yang biasanya dimakan ini adalah tikus pemakan nasi yang dapat ditemukan di sawah.
Setelah ditangkap, tikus ini akan dibersihkan bulunya dan dimasak dengan cara dipanggang, digoreng, dikukus, bahkan dibuat menjadi kare.
Menurut orang Vietnam, rasa daging tikus sendiri lebih empuk dan lebih enak dibandingkan daging sapi, babi, hingga ayam.
TERPOPULER
