REGIONAL:
Suara.com - Mengunjungi sejumlah destinasi wisata di Turki, ada baiknya Anda juga mencicipi beragam kulinernya yang menggugah selera.
Salah satunya yang dikenal sebagai kuliner ekstrem di Turki ialah Cig Kofte.
Nah, Cig Kofte ini dinilai ekstrem karena terbuat dari kombinasi daging mentah sapi dan domba.
Daging mentah ini tadi kemudian dibumbui serta diberi kombinasi daun herbal.
Ciri khas Cig Kofte ini adalah bentuknya yang dipadatkan serta digumpalkan menggunakan jari tangan.
Tak hanya itu saja, umumnya Cig Kofte ini juga dipadukan dengan perasan lemon, bulgur cincang, daun selada serta cocolan saus pasta tomat.
Kuliner ekstrem khas Turki ini ternyata biasanya dijadikan hidangan pembuka alias camilan.
Terdengar ekstrem karena menggunakan daging mentah, nyatanya Cig Kofte ini masih jadi kuliner primadona di Turki.
Bagi Anda pecinta daging-dagingan, dijamin ketagihan dengan Cig Kofte yang satu ini.
Beberapa kedai yang menjual kuliner ini di antaranya ada Cmr Cig Kofte di Katip Mustafa Celebi.
Kemudian ada pula Oses Cig Kofte yang juga menyediakan camilan berbahan dasar daging mentah ini juga.
Oses Cig Kofte sendiri berlokasi di Uctutlar, Corum, Turki, dan buka mulai pukul 09.00 pagi hingga 00.00.
Nah, jadi bagaimana? Jangan lupa cicipi Cig Kofte ini ya jika Anda sedang berkunjung ke Turki.
TERPOPULER
