REGIONAL:
Cara membuat Ayam Woku Pedas :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan cabe. Tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih mudah menghaluskan.
2. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga wanti, masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, serai. Tumis hingga wangi.
4. Masukkan air, tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk.
5. Aduk hingga tercampur rata, lalu masak hingga air agak surut.
6. Setelah air sudah agak surut, masukkan tomat, cabe rawit utuh 5 buah, daun bawang dan daun kemangi. Aduk merata.
Sajikan dengan nasi panas dan kerupuk, jangan lupa es tehnya. Lezatnya Ayam Woku Pedas pilihan tepat yang mau suka pedas. Coba resepnya.
TERPOPULER
