Resep Puding Roti Tawar Kukus, Cocok untuk Bekal Menyehatkan Si Kecil

Suara.com - Resep Puding Roti Tawar Kukus, Cocok untuk Bekal Menyehatkan Si Kecil

Mencari inspirasi untuk bekal si kecil atau sekadar untuk sarapan? Puding Roti Tawar Kukus mungkin bisa menjadi pilihan untuk Anda.

Selain mengenyangkan, hidangan satu ini juga cukup bergizi lho.

Nah, ingin tahu seperti apa resepnya? Berikut resep Puding Roti Tawar Kukus yang dikutip dari akun Instagram @menuresepmakananku, kiriman dari @aniktriwina.

Bahan:
200 gram roti tawar
Kismis secukupnya
1 sdm cokelat bubuk
250 ml susu cair
50 gr butter
50 gr gula pasir
2 butir telur ukuran besar @65gr
1/2 sdt vanilla extract
Sedikit bubuk cinnamon
Loyang loaf 18x9 cm tinggi 8 cm

Cara membuat:
1. Siapkan loyang, alas dengan plastik tahan panas atau alas dengan kertas roti.
2. Oleskan dengan margarin agar tidak lengket di loyang dan mudah diangkat.
3. Panaskan susu cair dan butter dalam panci hingga butter meleleh dan sedikit mendidih, sisihkan.
4. Gunakan whisker kocok gula dan telur hingga gula larut.
5. Tuang campuran susu cair dan butter tadi ke adonan telur dan gula, aduk rata, sisihkan.
6. Potong roti kecil-kecil, tata di loyang dasar satu lapis, Ialu taburi kismis dan taburi cokelat bubuk.
7. Taruh potongan roti Iagi secara merata hingga menutupi lapisan pertama, tambahkan kismis dan taburi cokelat bubuk lagi.
8. Kembali taruh roti tawar, tuang perlahan campuran bahan cair lalu tekan-tekan agar meresap
9. Taburi kismis, almond slice dan bubuk cinnamon di atasnya
10. Kukus selama 25 menit dengan api sedang, tutup kukusan balut dengan kain.
11. Angkat, keluarkan puding dari loyang, dinginkan baru potong.

Puding Roti Tawar Kukus lebih nikmat jika dalam keadaan dingin di kulkas. Selamat mencoba!