REGIONAL:
Suara.com - Tak hanya destinasi wisatanya saja yang menarik untuk dikunjungi, rupanya Aceh punya beragam sajian lezat lho.
Bukan hanya itu saja, nama dari kuliner Aceh juga dikenal unik, salah satunya yakni ayam pramugari.
Eits, tapi jangan salah sangka dulu, Anda pasti awalnya mengira bahwa kuliner khas Aceh ini akan disajikan oleh seorang pramugari kan?
Beberapa orang bahkan mungkin mengira ayam pramugari ini dulunya disajikan sebagai menu makanan di pesawat.
Tapi ternyata ayam goreng ini memiliki nama unik bukan karena disajikan oleh pramugari atau merupakan salah satu makanan di pesawat lho.
Rupanya postur tubuh pramugari di pesawat yang tinggi semampai ini menjadi inspirasi lahirnya kuliner ayam pramugari.
Ayam pramugari ini dapat Anda temukan dengan mudah di sejumlah restoran khas spesial masakan Aceh.
Istimewanya lagi, sajian unik ini menggunakan ayam kampung yang ukurannya dikenal besar dan memiliki kaki panjang.
Peyajiannya pun terbilang fresh, karena ayam pramugari baru akan digoreng saat ada pelanggan memesannya.
Awalnya, sebelum digoreng ayam pramugari ini akan dibersihkan lalu diungkep.
Setelah itu, ayam pramugari tadi akan digoreng di dalam minyak panas hingga matangnya merata.
Saat sudah berwarna kecokelatan, ayam pramugari ini diberikan potongan daun pandan, temuru serta daun jeruk.
Sebagai pelengkap, biasanya ayam pramugari ini disajikan bersamaan dengan kecap yang sudah diracik bersama irisan bawang merah, jeruk nipis dan cabai rawit.
Tidak sedikit pula orang-orang yang menyantap ayam pramugari ini dengan kuah kari kambing lezat.
Wah, menarik sekali untuk dicoba ya? Jadi jika Anda berkesempatan menikmati liburan di Aceh, jangan lupa untuk membeli ayam pramugari ini ya.
TERPOPULER
