Resep Mie Goreng Spesial, Bikin Nagih

Suara.com - Resep Mie Goreng Spesial, Bikin Nagih 

Bikin sajian spesial Mie Goreng bikinan sendiri memang yang paling spesial. Ada resepnya sendiri yang membuatnya lezat. Intip bahan dan cara membuatnya di @susie.agung.

Bahan:

1 bungkus Mie urai
150 gram daging dada ayam
2 sendok makan kecap asin cantine
1 buah sosis ukuran besar, iris tipis
1 buah wortel, potong korek api
6 lembar daun sawi, potong-potong
1 batang daun bawang, iris kasar
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Bumbu:

5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus 

Saus campur jadi satu:

1 sendok makan kecap asin cantine
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen 

Cara membuat:

1. Iris tipis daging ayam, beri 2 sendok makan kecap asin, aduk rata, sisihkan.

2. Rebus mie urai sesuai petunjuk dalam kemasan, sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan sosis, aduk sebentar, sisihkan semua tumisan ke pinggir wajan, masukkan telur, aduk sampai jadi orak-arik, masukkan wortel, sawi dan daun bawang, aduk rata.

3. Masukkan saus, aduk kembali sampai rata, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, beri taburan bawang goreng, sajikan.