Suara.com - Timun kaya akan air. Itu sebabnya, timun sangat cocok dijadikan menu buka puasa karena sifatnya yang menghidrasi tubuh. Jika kamu ingin menikmati timun, ternyata sayuran ini bisa dibuat sebagai es timun serut yang segar, lho.
Coba yuk ikuti resep es timun serut yang dikutip dari instagram @yackikuka ini.
Bahan:
2 buah timun
2-7 buah jeruk nipis
200 gram gula
200 ml air
Selasih sesuai selera
Air panas
Es batu
Air matang
Cara membuat:
1. Kupas kulit timun, potong, bersihkan bijinya lalu parut kasar.
2. Siapkan jeruk nipis, potong menjadi beberapa bagian.
3. Buat air gula dengan memasukkan gula ke dalam panci, campur dengan air, rebus hingga mendidih, aduk hingga rata.
4. Larutkan selasih dengan air panas
Cara penyajian:
1. Masukkan air gula secukupnya pada gelas, peraskan jeruk nipis sesuai selera.
2. Masukkan es batu, parutan mentimun, selasih dan terakhir air matang. Sekarang, es timun serut sudah siap disajikan.
Baca Juga: 4 Kuliner Es Dawet Khas Jogja yang Cocok Buat Menu Berbuka
