Lebih Sehat Tanpa Makaroni, Begini Cara Membuat Schotel Tahu Ayam

Suara.com - Makaroni schotel memang menjadi salah satu makanan yang cukup digemari oleh berbagai kalangan. Namun sebenarnya ada alternatif lebih sehat lho, untuk membuat schotel tanpa harus menggunakan makaroni.

Menghilangkan bahan makaroni pada sajian schotel memang terdengar aneh, namun siapa sangka jika rasanya masih tetap enak dan tentu saja lebih menyehatkan.

Dengan mengganti bahan tahu, tentu saja kandungan kalori yang dimiliki oleh makanan ini jauh lebih sedikit dibandingkan menggunakan makaroni.

Bahkan, cara membuat schotel tahu ayam ini juga terbilang sangat mudah, dan dapat Anda lakukan sendiri di rumah. Terlebih, jika membuatnya di rumah, Anda bisa memilih untuk mengolah schotel tahu ayam baik menggunakan cara dipanggang maupun dikukus.

Nah, berikut, Suara.com rangkum cara membuat schotel tahu ayam menyehatkan dari laman Cookpad, Selasa (4/8/2020).

Bahan membuat schotel tahu ayam:

• 4 buah tahu putih
• 1/2 bawang bombay
• 1 butir telur
• 3 sendok makan tepung terigu
• Garam dan merica secukupnya
• Sejumput keju parut atau porsinya bisa sesuai selera
• 100 gram daging ayam giling atau bisa diganti sosis ayam
• 1 buah wortel ukuran
• 250 ml susu cair

Cara membuat schotel tahu ayam:

1. Pertama-tama, haluskan tahu putih dengan menggunakan garpu, kemudian sisihkan. Setelah itu, cincang bawang bombay hingga teksturnya kasar. Kemudian nyalakan kompor, siapkan sedikit minyak untuk menumis.
2. Jika minyak goreng sudah mulai panas, tumis bawang bombay sampai aroma wanginya terasa, kemudian perlahan masukkan tepung terigu sambil diaduk tuang susu, masukkan tahu, telur, wortel, garam, merica, keju, serta daging ayam.
3. Aduk bahan-bahan tadi hingga merata, kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng lalu berikan taburan keju di atasnya.
4. Tahap berikutnya, panggang schotel tahu ayam tadi ke dalam oven selama kurang lebih 60 menit, dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah matang, angkat kemudian dinginkan sebentar.
5. Potong-potong schotel tahu ayam tadi sesuai selera, pindahkan ke piring kecil kemudian hidangkan selagi hangat. Jangan lupa juga untuk menambahkan saus agar cita rasa schotel tahu semakin mantap.

Nah, itu dia tadi cara membuat schotel tahu ayam sehat dan mengenyangkan di rumah. Selamat mencoba ya!