Suara.com - Rasanya semua makanan yang pakai keju mozzarella jadi punya nilai plus ya. Keju yang mudah leleh ini seolah dapat memberikan sentuhan ajaib pada setiap masakan.
Keju putih asal Italia ini berasal dari kata mozzare yang berarti memotong. Tahu nggak sih? Ternyata keju mozzarella awalnya dibuat tanpa sengaja.
Dahulu, ada yang tidak sengaja menumpahkan susu kerbau ke dalam air panas di pabrik keju. Kemudian simsalabim, dari situ lah mozzarella yang kita kenal tercipta.
Bisa dibilang hampir semua makanan yang ditambahkan mozzarella jadi hype banget. Sayangnya, makanan yang ditambahkan mozzarella harganya jadi mahal.
Eiiitss.. nggak perlu khawatir, kamu juga bisa buat keju mozzarella KW-mu sendiri. Cuma 3 bahan. Murah, simple, dan gampang banget. Sambil merem pun bisa bikin! Hehe canda sayang.
Berikut Suara.com rangkum resep keju mozzarella dari akun Tiktok @kulinersamacici pada Rabu (30/9/2020):
Bahan :
- 3 sendok makan tepung sagu tani
- 1 kotak susu UHT 250 ml
- 200 gram keju cheddar
Cara membuat :
- Campurkan tepung sagu tani dan susu UHT sebanyak 50ml, aduk hingga rata.
- Campurkan sisa susu UHT pada teflon.
- Masukkan keju cheddar.
- Aduk hingga rata dengan api kecil.
- Jika sudah mendidih, tuang larutan sagu.
- Aduk cepat agar tidak menggumpal.
- Jika tekstur sudah mulur, matikan api.
- Masukkan pada wadah, bekukan di freezer.
- Keju mozzarella KW siap digunakan.
Wadaaw, gampang banget! Keju mozzarella KW-mu siap dikreasikan dengan berbagai olahan.
Baca Juga: Gurih dan Nikmat, Ini Cara Mudah Bikin Cimol Kopong Keju di Rumah
