Resep Tempura Udang ala Restoran Jepang, Dijamin Besar dan Anti Gagal

Suara.com - Sebagian besar orang, tak jarang mengalami kesulitan ketika hendak mencoba mempraktikkan resep tempura udang ala restoran Jepang. Sebab, jika tak paham tekniknya, bentuk tempura udang akan melengkung dan ukurannya menjadi kecil. 

Padahal, sejatinya resep tempura udang ala restoran Jepang bentuknya cenderung panjang, lurus dan ukurannya cukup besar. Tak perlu bersedih, karena sebenanrya ada teknik yang bisa kalian coba agar tempura udang bentuknya optimal. 

Resep tempura udang ala restoran Jepang sebenarnya tidak sulit, bukan hal mustahil rasanya untuk mendapatkan ukuran yang pas dan terlihat menggugah selera. 

Makanan gurih dan menggiurkan dari negeri sakura ini sebenarnya cukup mudah dibuat. Bahannya juga gampang ditemukan di pasaran. Nafsu makan jelas akan bertambah saat menyantap tempura udang yang satu ini. 

Berikut Suara.com telah merangkum resep tempura udang ala restoran Jepang yang bentuknya lurus dan cantik lho. Yuk kita simak selengkapnya di bawah ini. 

Bahan:

• 10 ekor udang besar
• Secukupnya tepung roti
• 5 sendok makan tepung terigu
• 5 sendok makan tepung maizena
• 1 buah bawang putih, haluskan
• 2 buah telur, kocok lepas
• Secukupnya merica
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap rasa
• 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Kupas udang namun sisakan ekornya. Buang kotoran di punggung udang. Kamu bisa menggunakan bantuan tusuk gigi.
2. Kerat bagian perut namun jangan terlalu dalam dengan jarak kurang lebih 1/2 cm.
3. Kemudian pijat atau tekan punggung udang hingga urat di punggung udang putus.
4. Lumuri udang dengan jeruk nipis, jaram, dan bawang putih selama 10 menit.
5. Sembari menunggu, siapkan tepung terigu, maizena, garam, merica dan penyedap rasa.
6. Lumuri udang dengan tepung secara merata. Lalu celupkan udang ke telur.
7. Setelah itu, balurkan udang ke tepung roti sambil ditekan agar tepung roti merekat sempurna.
8. Panaskan minyak, kemudian goreng udang dengan api sedang.
9. Angkat bila sudah berwarna kuning keemasan.
10. Tempura udang ala restoran Jepang sudah siap disajikan.

Mudah sekali kan? Nah, itu dia resep tempura udang ala restoran Jepang yang bisa kalian coba di rumah. Semoga berhasil ya!