Infografis
Langkah pertama yang harus anda lakukan untuk membuat opor ayam sederhana adalah dengan cara memotong ayam yang sudah anda siapkan sebelumnya menjadi 10-12 bagian, hal ini bertujuan untuk memudahkan anda saat memasak nanti.
Pastikan anda mencuci daging ayam sampai bersih, anda juga bisa melumuri daging ayam dengan jeruk nipis untuk membuat daging ayam menjadi tidak terlalu keras.
Selain itu dengan memotong ayam menjadi beberapa bagian juga akan membuat bumbu semakin meresap ke dalam daging ayam.
2. Panaskan Minyak
Langkah kedua adalah dengan memanaskan minyak pada tempat penggorengan, minyak yang belum panas tentunya akan membuat proses memasak anda menjadi lebih lama.
Untuk mengatasi hal tersebut anda dapat memanaskan minyak sebelum mulai memasak, selain itu minyak yang lebih panas juga dapat membantu bumbu agar lebih meresap secara merata pada daging ayam
3. Campur Semua Bumbu
Untuk melakukan langkah ketiga ini hanya perlu menumis semua bumbu yang sebelumnya sudah anda siapkan, seperti jahe, kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Tumis semuanya sampai halus dan harum. Pastikan anda sudah mengaduk semua bumbu secara merata, pastikan anda mengaduk bahan-bahan tersebut sampai muncul aromanya
Baca Juga: Revolusi Cara Memasak dengan Koki Robot: Bisa Memasak Ribuan Jenis Makanan
4. Masukan Ayam
