Suara.com - Bingung masak apa di akhir pekan untuk makan siang bersama keluarga? Mengapa tidak mencoba membuat nasi gila sosis bakso?
Nasi gila merupakan menu makanan yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Disebut nasi gila karena lauk yang disajikan berisi berbagai macam bahan, mulai dari sayuran, seperti sawi dan toge, hingga bahan makanan lain seperti telur, bakso, dan sosis.
Untuk itu, simak resep nasi gila yang dibuat oleh Ina Ariany, seperti dikutip dari Cookpad.
Bahan-bahan:
- 2 buah sosis
- 4 buah bakso
- 3 butir telur
- 3 sdm saus sambal
- Secukupnya kol (iris halus)
- Secukupnya sawi (iris halus)
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit
- 2 sdm sambal terasi (boleh kemasan)
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap
- Bahan-bahan
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya minyak goreng
- 30 ml air
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang hingga harum, masukkan sambal terasi, cabe rawit, bakso, sosis, tumis sebentar.
- Masukkan telur, tumis hingga matang dan aduk rata, tambahkan sedikit air lalu masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan kecap, garam, lada.
- Masukkan kol dan sawi aduk hingga sayuran layu, lalu cicipi rasa.
- Jika sudah angkat dan sajikan hangat bersama nasi
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 45 menit
Itulah resep nasi gila bakso sosis yang cocok untuk makan siang bersama anak-anak dan keluarga. Selamat mencoba!
