Suara.com - Biji selasih bisa diolah menjadi beragam hidangan. Kaya serat dan antioksidan, tak heran jika biji selasih disukai mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan. Resep makanan berbahan biji selasih pun dicari-cari.
Dirangkum dari Yukepo.com—jaringan Suara.com, berikut beberapa resep makanan yang berbahan biji selasih.
Bahan :
- Segelas air
- Jeruk nipis
- Biji selasih
Cara membuat minuman biji selasih
- Campurkan semua bahan dan aduk secara merata.
- Tambahkan es batu jika ingin lebih segar
- Baik dikonsumsi secara rutin di pagi hari
2. Puding cokelat
Bahan:
- 250 ml susu lowfat
- 3 sdm biji selasih
- 3 sdm madu
- 1 sdm bubuk cokelat
Cara membuat puding cokelat :
- Masukkan semua bahan menjadi satu hingga adonan lembut dan creamy
- Simpan di lemari pendingin selama 3-5 jam. Bisa juga disimpan hingga 24 jam.
3. Kue muffin
Baca Juga: 5 Resep Menu Diet Enak, Pancake hingga Overnight Oats
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 gelas jus lemon
- 1 sdt bubuk vanila
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt sea salt
- 1 1/2 sdt baking soda
- 3-5 sdm selasih
- 1 cup susu tawar
Cara membuat kue muffin :
- Masukkan bahan menjadi satu, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam 12 cetakan muffin.
- Panggang adonan muffin sampai adonan terlihat mengembang.
- Setelah matang, tambahkan topping sesuai selera.
4. Es krim biji selasih
Bahan:
- 1 cup susu tawar
- 1 cup coconut milk
- 2 sdm biji selasih
- 1/2 cup potongan stroberi
- 1 sdm madu
Cara membuat es krim biji selasih
- Masukkan semua bahan ke dalam satu wadah. Panaskan dan aduk sesekali hingga biji selasih mengembang.
- Dinginkan adonan beberapa menit.
- Cetak adonan ke dalam cetakan es krim, tambahkan stick di atasnya.
- Masukkan ke dalam lemari es semalaman
5. Cookies dari biji selasih
