Mencoba Sushi yang Terinspirasi dari Elemen Bumi di Sushi Kaiyo, Kayak Apa Rasanya?

Suara.com - Siapa yang tidak suka sushi? Ya, makanan dari Jepang ini semakin populer di Indonesia karena kombinasi nasi, sayuran, dengan ikan, ayam, atau daging memiliki cita rasa beragam.

Bagi kamu yang ingin menikmati sushi dengan suasana berbeda, kamu bisa mencicipi menu sushi yang ada di restoran Sushi Kaiyo di Mall Lipo Puri, Jakarta Barat.

Sushi Kaiyo memiliki gaya interior Japanese-Scandinavia (Japandi), di mana saat kamu memasuki resto tersebut, kamu akan disuguhi dengan sudut-sudut bergaya minimalis dengan perpaduan Jepang dan Skandinavia.

Setiap bagiannya diolah dengan indah, clean, dan menyenangkan sebagai tempat untuk berfoto maupun bersantap. Tak hanya itu, menu-menu sushi yang ada di sini terinspirasi dari kekayaan elemen-elemen bumi.

“Seluruh menu Sushi Kaiyo, baik makanan maupun minuman, terinspirasi dari kekayaan elemen bumi. Seperti angin, laut, serta api,” ungkap Pendiri dan Presiden Direktur Boga Group, Kusnadi Rahardja, beberapa waktu lalu.

“Kami mengolahnya sedemikian rupa, untuk memberikan aneka kejutan yang berkesan untuk Anda. Salah satunya adalah Treasure Box, di mana chef akan memilih berbagai sushi sashimi yang segar sesuai musim di Jepang,” lanjutnya.

Mengambil di bagian lantai 3, Suhsi Kaiyo memiliki tiga level area yang bisa kamu nikmati. Begitu kamu memasuki resto ini, kamu akan menjumpai Izakaya Bar yang suasananya hangat, modern, dan elegan. Tentu ini cocok untuk mengobrol atau bersantai bersama keluarga maupun teman.

Menuju lantai dua area Mezzanine dan UG, kamu akan disaksikan lewat interior lebih terang dengan nuansa minimalis Japandi. Nuansa ini terasa lebih ringan dengan inspirasi bumi yang natural, seperti kayu maupun batu.

Bagi kamu yang ingin mencoba sesuatu hal yang baru, ada menu sushi Sambal Petai Roll yang dibalut dengan potongan timun, alpukat, crab stick, salmon, petai. Sambal goreng, dan Tanuki.

Menu yang satu ini berisi delapan sushi, yang bisa kamu nikmati lewat aroma khas petai di atasnya yang menggugah selera. Tentunya, menu ini dihargai sebesar Rp. 88.000 ribu.

Tapi, kalau kamu tidak suka petai, kamu bisa coba menu Beef Don, bagi kamu yang suka banget sama daging. Dengan daging khasnya, ini tercampur dengan bahan-bahan lain. Seperti telur, fried garlic, dan Sesame Seads. Ciri khas dari menu tersebut tak hanya dari aroma dagingnya saja, melainkan kuning telurnya dibuat secara meleleh.

Jadi, saat kamu memecahkan kuning telurnya, kuning telur yang meleleh tersebut akan tercampur di atas nasinya. Menu yang bisa membuat kamu kenyang ini, dihargai sebesar Rp. 78.000 ribu.

Dari menu makanan yang sudah disantap, pasti sudah haus bukan? Ya, Sushi Kaiyo menghadirkan menu minuman yang berbeda. Mulai dari cocktail, mocktail, hingga minuman teh.

Agar lebih segar saat menyantap sushi, ada baiknya kamu bisa coba minuman mocktail Yuzu Pop yang satu ini. Dengan sensasi dingin, Yuzu Pop merupakan minuman dengan campuran Blackcurrant Syrup, Yuzu Puree, dan juga soda.

Minuman ini tentu akan menyegarkan tenggorokan kamu, apalagi jika dimakan bersamaan bareng sushi. Mau coba minuman ini? Tentu kamu bisa cicip minuman ini dengan harga Rp. 48.000 ribu.

Jika kamu mau menikmati sensasi campuran buah, menu yang satu ini bisa kamu coba di Sushi Kaiyo, yakni bernama Dragon Sirsak. Minuman ini dibuat secara unik, yakni di atasnya adalah jus naga, dan dibawahnya adalah jus sirsak. Tampak seperti lambang bendera, minuman ini tak kalah segarnya dari minuman lain.

Rasakan sensasi sirsak dengan campuran buah naga saat diminum. Tentu saja, jika kamu mau cicip minuman ini, kamu bisa coba dengan harga sebesar Rp. 45.000 ribu.

Jangan lupa, menu sushi yang satu ini jangan sampai ketinggalan untuk dicoba. Selain sushi petai, kamu bisa coba sushi Ishikawa Sashimi Moriawase. Menu ini dicampur dengan potongan Salmon (2 pcs), Akami (2 pcs), Hamachi (2 pcs), Tako (2 pcs), dan Scallop (2 pcs).

Disajikan lewat beberapa potongan sushi tersebut, kamu bisa coba cicip menu yang satu ini, yakni sebesar Rp. 308.000 ribu.

Nah, bagi kamu pecinta sushi, apakah kamu tertarik mau coba menu di Sushi Kaiyo satu ini?