Infografis
Suara.com - Siapa yang suka minum susu almond? Susu ini punya rasa kacang yang khas dan tekstur krim yang mirip susu biasa. Banyaknya manfaat susu almond membuatnya jadi pilihan terbaik para vegan dan penderita alergi produk susu.
Susu almond tersedia dalam berbagai merek dan rasa. Sebagian besar produk susu almond dari berbagai merek juga diperkaya dengan vitamin, mineral, atau protein, dan tanpa tambahan gula.
Lalu, apa saja manfaat susu almond untuk kesehatan? Pertama, lihat dulu konsentrasi nutrisi dalam susu almond, yakni tergantung pada berapa banyak almond yang dibuat, jumlah air tambahan yang terkandung, serta apakah mengandung vitamin dan mineral tambahan atau tidak.
Manfaat Susu Almond untuk Kesehatan Tubuh
Berikut adalah tujuh manfaat kesehatan utama dari minum susu almond seperti dilansir dari Medical News Today, Selasa (4/1/2022).
Bergizi
Mirip susu biasa, susu yang terbuat dari kacang almond mengandung tambahan vitamin D, kalsium, dan protein. Susu almond secara alami memang kaya akan beberapa vitamin dan mineral, terutama vitamin E.
Tubuh tidak menyerap beberapa mineral dalam susu almond karena adanya kandungan asam fitat, antinutrisi yang mengurangi penyerapan zat besi, seng, dan magnesium. Mengingat nutrisinya lebih sedikit nutrisi dibanding susu biasa, susu almond tidak cocok sebagai pengganti susu untuk bayi.
Minuman rendah kalori
Baca Juga: Turunkan Kolesterol Tinggi, Cobalah Makan Camilan Sehat dan Bernutrisi Ini!
Meski almond mengandung 50% lemak dan tinggi kalori, susu almond merupakan minuman rendah kalori. Artinya, Anda bisa minum banyak tanpa menyebabkan berat badan naik.
Secangkir susu almond cuma mengandung 39 kalori aalias setengah dari jumlah kalori dari secangkir susu skim. Walau begitu, susu almond bisa jadi mengandung jumlah kalori yang jauh lebih tinggi dari itu, tergantung seberapa banyak almond yang diolah.
Beberapa produk susu almond juga mengandung gula tambahan sehingga harus dihindari demi bisa mendapatkan manfaat kesehatan secara optimal. Jadi, pastikan untuk memeriksa label nutrisi.
Susu almond tanpa pemanis dan tidak meningkatkan gula darah
Susu almond bebas gula dan termasuk minuman rendah karbohidrat kurang dari 2% sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah melonjak. Di sisi lain, susu ini tinggi lemak dan protein sehingga merupakan pilihan sempurna untuk penderita diabetes dan mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat.
Bebas susu atau dairy free
