Infografis
Secangkir susu almond cuma mengandung 39 kalori aalias setengah dari jumlah kalori dari secangkir susu skim. Walau begitu, susu almond bisa jadi mengandung jumlah kalori yang jauh lebih tinggi dari itu, tergantung seberapa banyak almond yang diolah.
Beberapa produk susu almond juga mengandung gula tambahan sehingga harus dihindari demi bisa mendapatkan manfaat kesehatan secara optimal. Jadi, pastikan untuk memeriksa label nutrisi.
Susu almond tanpa pemanis dan tidak meningkatkan gula darah
Susu almond bebas gula dan termasuk minuman rendah karbohidrat kurang dari 2% sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah melonjak. Di sisi lain, susu ini tinggi lemak dan protein sehingga merupakan pilihan sempurna untuk penderita diabetes dan mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat.
Bebas susu atau dairy free
Susu almond tidak mengandung susu sapi atau produk hewani lainnya sehingga jadi pilihan bagus untuk vegetarian dan mereka yang tidak toleran laktosa atau alergi terhadap susu.
Bagi mereka, laktosa yang tidak tercerna akan turun ke usus besar, difermentasi oleh bakteri yang ada, sehingga menyebabkan gas yang berlebihan, kembung, diare, dan ketidaknyamanan. Nah, susu almond bisa dibilang aman karena tidak mengandung laktosa sama sekali.
Susu almond yang diperkaya dapat memperkuat tulang
Untuk membuat susu almond lebih mirip dengan susu produk hewani, produsen sering memperkayanya dengan kalsium. Misalnya, secangkir susu almond yang dijual di pasaran mungkin mengandung 37% kalsium atau lebih dari kebutuhan harian, tergantung pada jenis dan mereknya.
Baca Juga: Turunkan Kolesterol Tinggi, Cobalah Makan Camilan Sehat dan Bernutrisi Ini!
Manfaat susu almond yang diperkaya menjadi salah satu sumber kalsium terbaik bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk susu seperti kalangan vegan dan mereka yang tidak toleran terhadap laktosa atau alergi susu.
