7 Makanan Khas Sumatera Selatan yang Tidak Kalah Nikmat dari Pempek, Ada Kue 8 Jam!

Suara.com - Makanan khas Sumatera Selatan selalu identik dengan hasil lautnya, di mana salah satunya yang cukup populer adalah pempek.

Meski begitu, ada juga loh makanan khas Sumatera Selatan yang tidak kalah nikmat dari pempek, mulai dari mie celor hingga burgo.

Tertarik untuk mencicipinya? Yuk simak 7 kuliner khas Sumatera Selatan yang sayang untuk dilewatkan.

1. Mie Celor

Jika kamu merupakan penggemar mie, makanan satu ini wajib kamu coba saat pergi ke Sumatera Selatan. Mie celor merupakan mie dengan kuah santan yang dipadukan dengan ebi.

Sebagai pelengkap, seporsi mie celor biasa disajikan dengan irisan telur, tauge, daun bawang, seledri, dan tentunya taburan bawang goreng.

2. Brengkes Tempoyak

Makanan khas Sumatera Selatan memang tidak bisa dipisahkan dengan hasil lautnya, contohnya brengkes tempoyak. Selain menggunakan ikan patin segar sebagai bahan utamanya, makanan satu ini juga menggunakan fermentasi durian sebagai bumbu pelengkap.

Daging ikan yang lembut paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat yang sudah disiram kuah brengkes tempoyak.

3. Pindang Tulang

Sesuai dengan namanya, makanan satu ini dibuat dengan bahan dasar tulang sapi yang masih ditempeli sedikit daging dan tentunya sumsum.

Dimasak dengan berbagai campuran rempah menjadi kann pindang tulang memiliki rasa yang khas dan tentunya nikmat. Sisa daging sapi yang menempel pada tulang pun akan terasa sangat empuk dan memiliki kenikmatan tersendiri ketika disantap.

4. Model

Model merupakan makanan khas Sumatera Selatan yang dapat dengan mudah kamu temukan di Palembang. Dengan bahan utama ikan tenggiri, tepung sagu, dan telur, model semakin terasa nikmat dengan kuah udangnya.

Ciri khas pada model ada pada tahu cina yang digunakan. Model dapat dengan mudah ditemukan di pedagang kaki lima dan restoran di Sumatera Selatan.