REGIONAL:
Suara.com - Menu kopi kekinian telah menjadi minuman kopi favorit anak muda di Indonesia. Biasanya, menu ini biasa di temukan di coffee shop yang semakin menjamur.
Ada banyak menu kopi kekinian yang terkenal di Indonesia, mulai dari Cappuccino, Caffe Latte, Macchiato, dan Espresso.
Selain menu kopi kekinian, tentu ciri khas kedai kopi tidak jauh-jauh dari kesan estetik, sehingga ini menambah citra rasa pada saat pengunjung menikmati kopi di coffee shop.
Pertanyaannya, bisa nggak sih bikin kopi ala coffee shop di rumah? Bila Anda ingin membuat kopi kekinian seperti di atas, ada tips yang bisa kamu simak di sini. Berikut tipsnya dari Robby Firlian, Professional Barista and Coffee Enthusiast.
Siapkan Ice Cube
Robby mengatakan, jika ingin membuat kopi kekinian di rumah bisa dimulai dengan menyiapkan ice cube terlebih dahulu. Tentu bahan ini akan menambah citra rasa dingin saat minum kopi.
Siapkan Susu Foam
Untuk menambah rasa manis kopi tanpa gula, kamu bisa gunakan susu foam dan dicampurkan bersamaan dengan kopi espresso.
“Kedua bisa pakai susu foam dan pakai kopi espresso. Untuk espresso nya mau single atau double, itu tergantung selera masing-masing. Lalu campurkan bersamaan, dan jadilah ice latte,” ungkap Robby Firlian dalam acara webinar “Membangun Bisnis Kopi Kekinian dengan OMELA”, Rabu (13/4/2022).
Untuk takarannya, ice cube harus penuh satu gelas. Dan untuk susunya, bisa digunakan dengan takaran 120ml (untuk espresso double), sedangkan untuk espresso single bisa dengan takaran 20ml.
TERPOPULER
