facebook

Konsep Baru Peranakan Indo-Chinese Klasik, Djaman Doeloe Resto and Bar Hadirkan Little Nyonya Buffet

Rima Sekarani Imamun Nissa | Hiromi Kyuna
Konsep Baru Peranakan Indo-Chinese Klasik, Djaman Doeloe Resto and Bar Hadirkan Little Nyonya Buffet
Little Nyonya Buffet di Djaman Doeloe Resto (Istimewa.Four Points by Sheraton Surabaya)

Konsep ini memadukan makanan khas China dan Indonesia yang menghasilan cita rasa memanjakan lidah.

Suara.com - Djaman Doeloe Resto and Bar mencoba memberikan konsep segar dengan peranakan Indo-Chinese yang tetap dibalut dengan sentuhan klasik zaman dulu. Restoran yang berada di Four Points by Sheraton ini sudah dikenal luas di Surabaya Barat.

"Dua tahun ini, kami telah membawa berbagai acara dan kolaborasi berkonsep Indonesia otentik nan klasik. Sejauh ini antusiasme pengunjung sangat baik menyambut ini, namun kami ingin terus menghadirkan sesuatu yang baru untuk dicoba," terang Rizal Afandi, Complex Director of Food and Beverages The Westin Surabaya dan Four Points by Sheraton Surabaya, Pakuwon Indah.

'Little Nyonya' Buffet, hadir secara eksklusif hanya setiap akhir pekan dengan menyajikan makanan peranakan Indo-Chinese klasik. Sesuai namanya, konsep buffet ini terinspirasi dari kisah 'Little Nyonya', drama sejarah Mandarin yang berlatar belakang tahun 1930-an.

Drama itu mengisahkan beberapa generasi keluarga Tionghoa kaya di selat Malaka. Dalam waktu yang cukup lama, banyak dari mereka akhirnya menikah dengan penduduk setempat, dan orang yang berdarah campuran ini biasanya disebut Baba (sebutan laki-laki) dan Nyonya (sebutan perempuan).

Baca Juga: Benny K Harman Diduga Aniaya Karyawan Restoran, Formappi: Selain Pidana, Bisa Juga Diproses Di MKD DPR

Little Nyonya Buffet di Djaman Doeloe Resto (Istimewa.Four Points by Sheraton Surabaya)
Little Nyonya Buffet di Djaman Doeloe Resto (Istimewa.Four Points by Sheraton Surabaya)

Konsep 'Little Nyonya' dipilih karena Surabaya dinilai masih sangat kental akan budaya Tiongkok, termasuk makanannya. Hal ini lantas disesuaikan juga dengan konsep Djaman Doeloe Resto & Bar yang membawa sentuhan klasik, sehingga 'Little Nyonya' menjadi sosok yang pas untuk menjadi gambaran perkenalan konsep ini.

Adapun hidangan 'Little Nyonya' Buffet yang dihadirkan di antaranya Aromatic Signature Nyonya Laksa, Kedai Nyonya Nasi Lemak Malay, Phi Pa Chicken, Roasted Peking Duck, Orchard BBQ Skewer, Crispy Pork Belly, Kedai Hainan, Dim Sum, dan masih banyak lagi. 'Little Nyonya' Buffet hadir hanya setiap akhir pekan berkonsep all-you-can-eat dinner di Jumat dan Sabtu malam, dan all-you-can-eat brunch di Minggu siang.

Little Nyonya Buffet di Djaman Doeloe Resto (Istimewa.Four Points by Sheraton Surabaya)
Little Nyonya Buffet di Djaman Doeloe Resto (Istimewa.Four Points by Sheraton Surabaya)

"'Little Nyonya' di Djaman Doeloe Resto & Bar sudah berjalan dua pekan ini, dan respons masyarakat sangat baik. Namun, untuk menjaga eksklusifitasnya, kami hanya hadirkan 'Little Nyonya' hingga akhir Juli mendatang. Maka dari itu, bagi yang ingin mencoba silakan reservasi karena semakin kesini permintaan semakin banyak, dan kapasitas juga terbatas," ungkap Rizal Afandi.

Para tamu yang tertarik untuk mencoba ‘Little Nyonya’ Buffet ini dapat melakukan reservasi di (031) 99150000 atau 0813-3454-6298 (Whatsapp) serta Instagram @fourpointssurabayapakuwon.

Baca Juga: Ini Konsep Unik yang Membuat Pengunjung Datang ke Restoran Habitate Jakarta, Penasaran?

Komentar