Suara.com - Sebentar lagi umat Muslim akan merayakan Idul Adha. Tidak sedikit tentu saja orang-orang yang sudah menantikan perayaan momen ini dengan memasak sajian serba daging domba atau kambing.
Nikmat dan aromanya menggugah selera, banyak trik khusus yang bisa dilakukan untuk membuat daging kambing menjadi empuk.
Tak hanya diolah menjadi sate, beberapa hidangan serba daging kambing ala Idul Adha juga bisa dijadikan pilihan.
Nah, untuk daftar lengkapnya, yuk simak menu Idul Adha serba kambing yang telah dirangkum dari laman Hops.id---Jaringan Suara.com berikut ini.
1. Tengkleng
Makanan khas Solo ini sebenarnya masih mirip-mirip gulai kambing, cuma bedanya kuah tengkleng agak encer aja.
Isinya, selain daging plus jeroan kambing, tengkleng juga dilengkapi tulang, dengan kuah santan yang banyak rempahnya.
Tengkleng biasa disajikan dengan nasi hangat plus sate. Soal rasa, dijamin bikin kamu ketagihan, lezat abiss.
2. Tongseng
Tongseng juga berbahan daging kambing, dan mirip pula dengan gulai, tapi sarat dengan campuran bumbu rempah.
Sebut aja seperti: jahe, kayu manis, cengkeh, daun jeruk, biji pala, plus batang serai.
Nah, biar rasanya lebih sensasional, tambahkan aja sayuran, kayak kubis, kol, tomat, plus daun bawang.
Terus, biar selera makan kamu tambah kencang, coba deh tabur bawang goreng plus emping.
3. Kambing Oven
Masih soal olahan daging kambing, coba kamu bikin menu ini, namanya kambing oven.
TERPOPULER
