Infografis
Menu ini juga ideal kok buat disajikan di momen Idul Adha. Yang penting kamu punya oven di rumah, menu ini pasti jadi.
Buat meracik hidangan khas Mesir ini enggak sulit. Biasanya bagian kambing yang dipake paha, sebab bagian ini lebih gampang empuk.
Sebelum dimasukkan ke oven, bagian kambing tersebut diolesi bumbu merata pada seluruh permukaannya.
Setelah itu, paha kambing dipanggang, suhunya 200 derajat celcius sampai matang, atau sekitar 45 menit.
Nah, setelah matang kamu pasti bisa menikmati sensasi rasa kambing oven khas Mesir yang luar biasa.
4. Nasi Kebuli
Menu satu ini agak beda, karena bukan daging kambing yang jadi bahan utamanya, tapi lebih ke kaldunya.
Proses pembuatan menu khas Timur Tengah ini simpel, nasi ditanak, lalu dicampur kaldu plus susu kambing, sampai setengah matang.
Lalu, campurkan juga daging kambing yang ditumis ke dalam nasi, plus racikan bumbu rempah yang dihaluskan, tunggu sampai nasi matang.
Baca Juga: Sebanyak 5.227 Ternak di Kabupaten Garut Terjangkit PMK, 1.749 Sembuh
Buat kamu ketahui, bumbu rempahnya: bawang putih dan merah, lada hitam, kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan, kayu manis, juga minyak samin.
Biar lezatnya makin oke, tambahkan asinan nanas atau sambal goreng hati. Rasanya, dijamin bakal bikin nagih.
5. Sate kambing
Bikin sate kambing di hari yang semeriah Idul Adha ini pas banget lho. Terus, nyantapnya ramai-ramai pula, bareng teman dan saudara.
Dijamin puas deh, apalagi, di momen Idul Adha stok daging kambing kan biasanya berlimpah.
Asyiknya lagi, meracik sate plus bumbunya itu simpel lho, enggak pake ribet dan enggak lama pula.
