5 Resep Menu Idul Adha Khas dan Jadi Favorit Keluarga, Ada Rendang Padang

Bumbu Halus 

• 3 siung bawang putih 

• 5 siung bawang merah 

• 7 buah cabai rawit merah 

• 3  butir kemiri 

• ½ sdt lada bubuk 

• Penyedap rasa, secukupnya 

• Garam, secukupnya 

Cara Membuat 

Baca Juga: Bacaan Latin Niat Puasa Tarwiyah, Lengkap dengan Dalil dan Keutamaannya

• Rebus daging sapi hingga tekstur empuk 

• Angkat dan tiriskan daging sapi yang telah direbus hingga empuk. Jika daging sudah menjadi dingin, iris tipis sesuai selera.  

• Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium harum.  

• Tambahkan batang serai, lengkuas, jahe, daun salam dan juga daun jeruk. Aduk hingga rata.  

• Tambahkan secukupnya air ke dalam tumisan bumbu, masukkan daging yang telah diiris. Aduk hingga rata.  

• Masak semua bahan hingga ait mendidih, tambahkan kecap manis, cabai keriting, kubis, tomat, daun bawang serta daun seledri. Aduk-aduk hingga semua bahan matang.