Suara.com - Pernah mencoba makan fufu? Makanan khas Afrika ini yang belakangan viral di TikTok. Tak heran, cukup banyak orang yang jadi penasaran kira-kira bagaimana cara membuatnya.
Apakah bikin fufu bakal sulit karena makanan ini khas benua yang teramat jauh dari posisi Indonesia? Sebenarnya tidak juga. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Yuk, simak resep berikut!
Bahan
- Singkong
- Air
- Garam
- Kaldu jamur
Cara Membuat Fufu
- Pertama, kupas, cuci, dan potong dadu singkong yang sudah disiapkan dengan ukuran yang cukup kecil.
- Blender potongan singkong dengan air secukupnya, usahakan sampai teksturnya menjadi cukup halus.
- Setelah halus, pindahkan ke wajan. Anda tak perlu menambahkan minyak pada adonan ini
- Masak dengan api sedang atau kecil, dan terus aduk adonan.
- Bumbui dengang garam dan kaldu jamur sesuai selera. Coba dulu, dan lakukan koreksi rasa hingga pas di lidah Anda.
- Masak lagi hingga teksturnya mengenal, dan tuangkan sedikit air sambil tetap diaduk perlahan.
- Saat teksturnya sudah kenyal dan matang, fufu siap diangkat dan disajikan bersama dengan lauk yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Cukup mudah bukan cara membuat fufu makanan khas Afrika ini? Meski merupakan makanan khas benua Afrika, bahan yang digunakan mudah didapat dan proses memasaknya juga tidak terlalu sulit.
Anda bisa menjadikan fufu sebagai alternatif pengganti nasi sekaligus sumber karbohidrat yang menyehatkan dan mengembalikan nafsu makan. Lauk berkuah kental akan membuat fufu terasa lebih sedap dan membangkitkan selera makan Anda.
Bagaimana menurut Anda? Sudah siap membuat fufu makanan khas Afrika yang viral di TikTok ini?
Kontributor : I Made Rendika Ardian
