Suara.com - Merayakan malam pergantian tahun di rumah bersama orang-orang terdekat kurang lengkap kalau belum bakar-bakaran sosis. Kamu bisa mencoba berbagai menu sosis bakar untuk rayakan malam tahun baru. Lantas, bagaimana cara membuat sosis bakar? Berikut ini ulasannya.
Diketahui, cara mengolah sosis bakar terbilang mudah dan tidal ribet. Ada banyak menu resep sosis bakar yang bisa kamu jadikan inspirasi. Nah untuk selengkapnya, berikut ini cara membuat sosis bakar dengan berbagai pilihan resep untuk malam pergantian tahun.
Sosis Bakar Teflon
Saat merayakan tahun baru, kamu bisa mencoba membuat sosis bakar teflon. Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sosis bakar teflon yakni sebagai berikut:
Bahan-bahan
- 5 buah sosis ayam atau daging sapi
- 1 sdm margarin
Bahan saus:
- bawang putih 1 siung
- merica putih halus 1 sdt
- garam 1/4 sdt
- kecap manis 4 sdm
- saus tomat 3 sdm
Cara Pembuatan
- Pertama-tama, kerat sosis
- Lalu, siapkan bahan-bahan untuk membuat saus, kemudian aduk rata.
- Selanjutnya, oleskan pada sosis secara merata dan diamkan sekitar lima menit
- Setelah itu, cairkan margarin dalam teflon, lalu letakkan sosis, sambil dibolak-balik oleskan sisa saus
- Jiika sudah matang, angkat, lalu sajikan.
Sosis Bakar Barbeque
Kamu juga bisa membuat sosis bakar barbeque untuk merayakan malam tahun baru. Adapun bahan-bahan yang perlu disediakan yakni sebagai berikut:
Bahan-bahan
- 10 buah sosis ayam/sapi
- saus barbeque 5 sdm
- saus sambal 2 sdm
- kecap manis 3 sdm
- kaldu 1 sdm
- margarin 1 sdm
Cara Membuat
- Pertama-tama, buang bungkus sosis, lalu kerat-kerat sisinya
- Selanjutnya, tusuk sosis menggunakan tusukan satai dan sisihkan.
- Berikutnya, campur semua bahan untuk pembuatan saus, lalu aduk sampai rata.
- Kemudian, oles sosis dengan bahan saus sampai rata.
- Masukkan sekitar satu jam ke dalam kulkas agar bumbu meresap. Jangan lupa sisakan bumbunya sedikit untuk mengoles saat proses pembakaran.
- Selanjutnya, panaskan alat bakaran, lalu keluarkan sosis dari kulkas dan bakar hingga matang.
- Saat proses pembakaran, oles sosis menggunakan sisa bumbu sausnya.
- Kalau sudah matang, kamu bisa sajikan sosis dengan mayones san saus sambal
Demikian ulasan mengenai cara membuat sosis bakar teflon dan sosis bakar barbeque untuk acara malam pergantian tahun. Semoga bermanfaat.
Kontributor : Ulil Azmi
