Resep Fudgy Brownies yang Chewy dan Shiny, Cocok untuk Kado Valentine

Suara.com - Tidak lama lagi, Hari Valentine akan tiba. Kini banyak orang yang mempersiapkan kado spesial untuk orang terkasih, mulai dari orang tua, saudara, sahabat, hingga sang kekasih. Salah satu kado spesial Hari Valentine adalah fudgy brownies.

Fudgy brownies banyak ditemui di toko-toko kue yang bisa dibeli dengan harga yang terjangkau. Namun, jika kamu berniat untuk membuat fudgy brownies sendiri di rumah, ada cara yang mudah tanpa mikser dan oven.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep fudgy brownies untuk Hari Valentine yang bisa menjadi inspirasi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 butir telur
• 3 sdm minyak goreng
• 3 sdm coklat bubuk
• 4 sdm mentega
• 8 sdm gula pasir
• 10 sdm tepung terigu
• 140 gram coklat batang atau dark chocolate

Cara membuatnya:

1. Pertama siapkan wadah untuk membuat adonan
2. Selanjutnya, lelehkan dark chocolate atau coklat batang. Campur mentega dengan minyak goreng
3. Pecahkan telur dan kocok menggunakan ballon whisk selama beberapa menit hingga mengembang. Jika adonan masih terlalu cair, kamu bisa menambahkan bubuk coklat untuk meningkatkan kepadatan.
4. Selanjutnya, masukkan gula halus dan campur hingga merata
5. Tuang coklat yang sudah meleleh dan aduk hingga merata.
6. Lalu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga 10 sendok makan sambil diaduk hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam teflon
7. Panggang brownies selama kurang lebih 60 menit dengan api kecil agar tidak mudah gosong
8. Setelah matang, tunggu hingga dingin dan fudgy brownies siap untuk disajikan

Jika ingin rasa yang lebih nikmat, kamu bisa tambahkan topping sesuai selera seperti cookies, choco chip, keju, almond, dan masih banyak lainnya. Agar adonan coklat merata dan tidak overmixing, kamu bisa tambahkan baking soda, garam, tepung, dan vanila dalam larutan telur dan gula.

Itulah resep fudgy brownies yang bisa kamu praktekkan sendiri di rumah. Dengan cara yang mudah, kamu bisa membuat fudgy brownies dalam jumlah banyak untuk dibagikan kepada orang-orang tercinta saat Hari Valentine. Semoga bermanfaat!

Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat