Cara Membuat:
1. Potong tiga bagian roti tawar hingga menjadi stik dan sisikan.
2. Siapkan mangkuk tuang susu cair vanila, tambahkan telur kayu manis bubuk dan garam aduk hingga rata.
3. Panaskan wajan dan berikan butter, masukkan potongan roti ke dalam adonan lalu masak roti hingga matang pada setiap sisi. Pastikan adonan telur merata pada setiap potongan roti.
4. Tata di atas piring berikan hiasan buah segar dan tuang madu serta beri taburan bubuk susu vanila.
5. Siap disajikan.
3. Resep Risoles Ragout Ayam Creamy
Bahan Kulit
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 50 gram susu bubuk vanila
- 300 ml air
- 1 butir telur
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
Bahan Isian
- 1 sendok makan mentega
- 3 siung bawang putih
- Setengah bawang bombay
- 50 gram ayam suwir
- 1 buah wortel
- 2 sendok makan tepung terigu
- 200 ml susu cair vanila
- 100 ml air garam gula
- Merica secukupnya
Cara Membuat Kulit Risoles
1. Larutkan susu bubuk vanila dengan air, lalu masukkan semua bahan kulit aduk sampai adonan tercampur rata, lalu saring.
2. Siapkan wajan anti lengket beri satu centong adonan dan ratakan.
3. Masak hingga kulit mulai terkelupas dari wajan dan angkat.
Menyiapkan Bahan Isian
1. Satu Panaskan mentega lalu tumis bawang putih bawang bombay ayam dan sayuran hingga wangi dan berubah warna masukkan tepung terigu tumis hingga agak kering.
2. Tambahkan susu vanilla cair air, garam gula dan merica secukupnya.
3. Siapkan selembar kulit risoles berisi yang secukupnya lalu gulung.
4. Celupkan pada adonan tepung basah lalu masukkan ke tepung roti goreng hingga coklat keemasan.
TERPOPULER
