Lina Mukherjee Pamer Makan Daging Anjing Padahal Ikan Asin, Bahaya Enggak Sih?

Nitrosamine adalah zat karsinogen, ketika proses pembuatan ikan asin menimbulkan adanya reaksi pada zat nitrit yang dihasilkan daging ikan.

Akibatnya adalah hal tersebut membuat senyawa nitrosamine yang ada pada ikan asin bisa memicu kanker.

Shilvia Restu Dwicahyani