7 Cara Menggoreng Kacang Mete Renyah dan Tidak Gosong, Lebih Gurih dan Awet

Suara.com - Berkat tekstur renyah dan rasanya yang gurih, kacang mete menjadi camilan favorit banyak orang. Kacang in biasanya dimakan sebagai camilan menemani waktu minum teh atau kumpul keluarga. Cita rasa yang dihasilkan tentu tak lepas dari cara menggoreng kacang mete yang benar.

Kacang mete bisa diolah dengan cara digoreng atau panggang. Keduanya akan menciptakan hasil yang nikmat selama dilakukan dengan tepat.

Kunci pengolahan kacang mete adalah bagaimana membuatnya renyah tetapi tidak gosong. Pasalnya, jenis kacang ini terbilang cukup gosong.

Supaya tetap nikmat seperti saat Anda membelinya, berikut cara menggoreng kacang mete yang bisa Anda ikuti.

Cara Menggoreng Kacang Mete Renyah

Terdapat beberapa cara yang bisa Anda gunakan untuk mendapatkan kacang mete yang renyah dan matang sempurna.

1. Merendam dengan garam dan air hangat

Sebelum menggorengnya, Anda bisa merendam kacang mete terlebih dahulu di dalam air garam. Cukup gunakan satu sendok garam yang dilarutkan dengan sejumlah air dan rendam selama lima menit.

Rendaman air garam akan membuat getah di kacang mete hilang sehingga rasa pahit akan cepat berkurang.

2. Menjemur terlebih dahulu

Penting untuk mengolah kacang mete saat sudah benar-benar kering. Jika tidak sabar menunggunya kering merata usai dicuci yang bisa memakan waktu hingga satu jam, Anda bisa menggunakan bantuan oven.

Selain itu, jika cuaca di luar terlihat terik, Anda juga bisa menjemurnya terlebih dahulu. Pastikan untuk rajin membolak-baliknya supaya kacang mete kering merata.

3. Membumbui kacang mete

Cara menggoreng kacang mete supaya renyah dan gurih selanjutnya adalah membumbuinya terlebih dahulu.

Anda cukup menambahkan campuran bawang putih, lada, dan garam yang sudah dihaluskan. Cara ini juga akan membuat kacang mete terasa lebih nikmat.