Agar Awet dan Tidak Basi, Ini Tips Menyimpan Daging Kurban Dengan Aman

4. Jangan langsung memasukkannya ke freezer

Setelah proses pemotongan daging kurban, jangan langsung memasukkannya ke dalam freezer. Diamkan dulu pada suhu normal sekitar 3-4 jam. Hal ini akan membantu menjaga daging menjadi dingin secara bertahan. Itu juga akan membuat tekstur daging tetap terjaga.

5. Bisa memberikan bumbu

Sebelum didinginkan di freezer, bisa memberikan garam, masala, hingga cuka. Hal ini akan mencegah adanya kebocoran atau kontaminasi bakteri pada daging. Pastikan juga untuk membungkus daging tersebut dengan baik.

6. Gunakan kantong plastik benik

Untuk membungkus daging kurban, bisa menggunakan kantong plastik bening. Hal ini karena kantong plastik bening bisa terlihat dengan jelas serta membantu mengatur penyimpanan menjadi lebih efektif.