REGIONAL:
Suara.com - Selain memberi warna pada buah dan sayuran, antosianin juga termasuk dalam senyawa antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh. Untungnya, ada berbagai makanan yang kaya antosianin dan mudah dibutuhkan.
Masih bingung memenuhi kebutuhan antosianin bagi tubuh? Simak informasi berikut untuk tahu jawabannya.
Makanan Kaya Antosianin
Mengutip dari laman Healthline, berikut adalah beberapa makanan yang kaya akan kandungan antosianin.
Ubi ungu
Salah satu jenis ubi ini telah lama dikenal sebagai sumber antosianin. Antosianin di sini bertugas sebagai pemberi warna ungu pada ubi dan memiliki efek antioksidan.
Efek antioksidan itulah yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas serta mendukung kesehatan jantung.
Bunga telang
Bunga telang memiliki kandungan antosianin yang tinggi yang juga memberikan warna biru alami pada makanan.
Dengan mengolah bunga telang sebagai minuman, Anda bisa mendapatkan manfaat antosianin untuk membantu melawan inflamasi dan menjaga integritas sel-sel tubuh.
Stroberi
Buah stroberi mengandung antosianin yang membantu menjaga kesehatan kulit dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
Keberadaan antosianin sebagai senyawa yang bersifat antioksidan juga bisa membantu mengurangi risiko peradangan.
Anggur Merah
Bukan daging buahnya, anggur merah justru kaya akan antosianin pada bagian kulit. Senyawa ini diketahui memiliki efek positif pada kesehatan jantung serta membantu menjaga sirkulasi darah yang baik.
TERPOPULER
